Gelegen in het wijngebied Terlano is opgericht in 1893, een van de eerste coöperatieve wijnmakerij in Zuid-Tirol.
Op dat moment 24 wijnbouwers, het doel van de gezamenlijke productie en promotie.
Vandaag is de Cantina Terlano met ongeveer 100 leden, een gebied van 150 hectare en een totale jaarlijkse productie van 11.000 hectoliter, of 1,2 miljoen flessen van de kleinere operaties in het land.
De geringe omvang van de Cantina Terlano draagt aanzienlijk bij tot de kwaliteitszorg. Onder het oog van wijnmaker Rudi Kofler, vervallen in het moderne kelder voor 30% en 70% rode en witte wijnen, die alle zijn voorzien van de aanduiding DOC.
Lagrein
Gisting in roestvrij stalen tanks; gecontroleerde gistende brij met zachte beweging, malolactische gisting en rijping in grote eiken vaten (70%) en in kleine nieuwe eiken vaten (barriques, 30%)
Vlees
Wild
Stevige pasta`s
Harde kazen
Prijs per fles: € 65.00
Wijnarrangement bij 3-gangen menu
€ 25.00
Wijnarrangement bij 4-gangen menu
€ 30.00
Wijnarrangement bij 5-gangen menu
€ 35.00
Fles€ 35.00
Glas€ 7.00
Fles€ 35.00
Glas€ 7.00
Fles€ 39.00
Glas€ 7.00
Fles€ 105.00
Fles€ 40.00
Fles€ 40.00
Fles€ 42.50
Fles€ 42.50
Fles€ 45.00
Fles€ 45.00
Fles€ 49.50
Fles€ 52.50
Fles€ 62.50
Fles€ 79.00
Fles€ 90.00
Fles€ 115.00
Fles€ 39.00
Fles€ 45.00
Fles€ 40.00
Fles€ 45.00
Fles€ 45.00
Fles€ 49.50
Fles€ 49.50
Fles€ 59.50
Fles€ 59.50
Fles€ 65.00
Fles€ 65.00
Fles€ 75.00
Fles€ 75.00
Fles€ 105.00
Fles€ 139.00
Fles€ 145.00
Fles€ 190.00
Fles€ 295.00
Fles€ 395.00
Fles€ 47.50
Glas€ 7.50
Glas€ 6.50