About-temp

Pasta e Vino is vernieuwd!

Icon

Met Pasen zijn wij zowel Eerste Paasdag als Tweede Paasdag geopend.

Verhuisd EN uitgebreid EN een nuovo cappotto! Ja, Pasta e Vino is in een nieuw jasje gestoken. Een nieuw logo en deze stijl doorgevoerd in een mooie huisstijl.

Het restaurant blijft zoals je van ons gewend bent, een heerlijke tartaar van ossenhaas of een huisgemaakte lasagna, deze bereiden we nog steeds met veel passie! Een avond uit met een heerlijk diner en bijpassende wijn? We zien je graag bij Ristorante Pasta e Vino.

Wat is dan nieuw?

Borrelen met vrienden onder het genot van een heerlijk drankje en Italiaans hapje. Gezellig en casual, maar met de kwaliteit die je van ons gewend bent. In de Osteria verzorgen we met net zoveel passie een Italiaans gerecht voor je. Samen met je partner gezellig een hapje eten, met collega’s na het werk borrelen of met vrienden samenzijn, Osteria Pasta e Vino, is the place to be!

Daarnaast biedt Pasta e Vino een aantal hotelkamers aan. Wil je er even tussenuit of ben je in de buurt voor werk, wij verzorgen graag je verblijf. Vanuit Pasta e Vino ben je snel onderweg naar het gezellige Maastricht, Maastricht Airport of richting Roermond. Wil je meer weten over de mogelijkheden? Neem dan telefonisch contact met ons op.

NEW WEBSITE COMING SOON

Bij deze vernieuwing hoort uiteraard ook een nieuwe website. We werken er hard aan om deze website zo snel mogelijk voor je te hebben klaarstaan. Stay tuned! Tot die tijd helpen we je graag telefonisch verder bij vragen of ben je van harte welkom in ons nieuwe pand.

Algemeen

Pasta e Vino een sfeervol Italiaans restaurant gelegen in het Zuid-Limburgse Beek.

Piccola Italia: de sfeer, de gezelligheid en niet onbelangrijk echt Italiaans eten. Eigenaar Carmine komt uit Campanië, Zuid-Italië en studeerde aan de horecaschool. Hij deed in heel Italië ervaring op met koken, zelfs in Italiaanse top 100 restaurants. In Nederland leerde hij Annegien kennen, de gastvrijheid van Annegien en de kookkunsten van Carmine bleek de perfecte formule voor een succesvol restaurant.

Pasta e Vino voert echte Italiaanse gerechten, niet alleen pasta's maar ook aardappelen, veel verschillende groenten, verrukkelijk vlees, mega verse vis en natuurlijk (Italiaanse) kruiden. Bovendien zijn de producten altijd vers, op basis van kwaliteitsingrediënten.

Praktische informatie

Het vernieuwde Pasta e Vino vind je aan de Prins Mauritslaan 22 in Beek. Voor de mensen die bekend zijn in Beek, Pasta e Vino zit vanaf 25 januari in het voormalig pand van Hotel Restaurant Kempener.

Op donderdag t/m dinsdag ben je zowel in het restaurant als in de Osteria vanaf 17.00 uur welkom. De keuken is geopend van 17.00 uur tot 21.30 uur.
Op woensdag zijn we gesloten.

Wil je graag een reservering maken, neem dan telefonisch contact met ons op (046-437 99 94) of loop gerust binnen.

Icon

Menukaart

4 gangen Menu (uitleg aan tafel)

54

5 gangen Openingsmenu

56

5 gangen Surprise Menu

64

Il carpaccio di manzo classico con rucola, pinoli e Parmigiano
Klassieke carpaccio van ossenhaas met rucola, geroosterde pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een mosterddressing

21

L’insalata di astice con fagioli, pomodorini e cipolle
Kreeft bereid met sperzieboontjes, verse tomaatjes, zoete ui en witte balsamico

26

Il polipo con carciofi freschi, olive nere e patate
Octopus bereid met verse artisjokken, zwarte olijven en gekookte aardappeltjes

21

I gamberoni e cozze con pomodoro e basilico
Gamba’s en mosselen bereid in witte wijn, tomaten en basilicum

20

La mozzarella di bufala con verdure arrostite e aceto balsamico
Buffelmozzarella geserveerd met geroosterde groenten en een crème van balsamico

19

Le tagliatelle con astice e asparagi verdi
Huisgemaakte tagliatelle bereid met kreeft en groene asperges

25

I paccheri con burrata, zucchini, pomodorini e basilico
Brede, korte pasta met burrata, courgette, tomaatjes en basilicum

19

I spaghetti con frutti di mare e fagioli
Spaghetti met verse zeevruchten en bonen

24

I ravioli al profumo di tartufo con crema di formaggio
Huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta en zwarte truffel geserveerd in een crème van kaas

19

I gnocchi con salsiccia e funghi
Huisgemaakte aardappelpasta bereid met gekruide Italiaanse worst en bospaddenstoelen

20

Il filetto di manzo con funghi porcini e fondo bruno
Gebakken tournedos met eekhoorntjesbrood en kalfsfond

30

Il carré di agnello con crema di balsamico, aglio, rosmarino e patate al forno
Lamscarré bereid met een crème van balsamico, knoflook, aardappelen uit de oven en rozemarijn

34

Il filetto di branzino con spinaci al burro
Gebakken filet van wilde zeebaars bereid met verse spinazie en boter

29

I gamberoni all’ aglio e prezzemolo con tagliolini
In knoflook gebakken gamba’s geserveerd met huisgemaakte tagliolini en peterselie

27

Pesce di giornata al gusto proprio
Verse vis van de dag bereid naar wens

dagprijs

Il Misto di bruschette e olive fritte
Verschillende soorten bruschetta’s en gefrituurde olijven

18

L’ Affettato misto di salumi e formaggio
Diverse soorten Italiaanse vleeswaren en kazen

24

la Caprese di bufala
Buffelmozzarella met tomaten en basilicum

18

Il vitello tonnato
Rosé gebraden kalfsvlees bereid met een crème van tonijn en kappertjes

18

Freselle Salernitane con tonno, mozzarella, acciughe e olive
Zuid Italiaanse brood geserveerd met tonijn, mozzarella, ansjovis en olijven

18

Le ostriche e Prosecco
6 oesters met een glas Prosecco

26

L’ Astice alla Sarda
Kreeft met tomaatjes, zoete ui en witte balsamico

26

Tris di antipasti Osteria
Trio van voorgerechten

22

I Tortellini in brodo
Tortellini geserveerd in een huisgemaakte kipbouillon

18

I Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti bereid met ei, spek en Parmezaanse kaas

18

I Ravioli fatti in casa del giorno
Huisgemaakte ravioli van de dag

19

L’ Assaggio di dolci con vino da dessert
Proeverij van zoetigheden geserveerd met een glas dessertwijn

18