Ristorante

Le verdure arrostite con bruschette, gamberi e burrata
Geroosterd knoflookbrood bereid met garnalen, burrata en geroosterde groenten

La tartara di manzo con crema di tartufo, asparagi verdi e uovo in camicia
Tartaar van ossenhaas met een crème van zwarte truffel, groene asperges en een gepocheerd eitje

Il carpaccio di pomodori con mozzarella di bufala, melanzane e pesto di basilico
Carpaccio van tomaat bereid met buffelmozzarella, geroosterde aubergine en basilicumpesto

L’ insalata di astice, asparagi crudi e pomodorini
Kreeft bereid met rauwe asperges, tomaatjes en witte balsamico

Il pinzimonio di verdure e prosciutto di Parma con crema di ricotta e carciofi
Diverse verse rauwe groenten geserveerd met fijn gesneden Parmaham en een crème van ricotta en tapenade van artisjokken

Le tagliatelle con polipo, carciofi freschi e olive
Huisgemaakte tagliatelle bereid met octopus, verse artisjokken en olijven

I paccheri con gamberi, zucchini e burrata
Brede, korte pasta geserveerd met gamba’s, burrata en courgettes

I ravioli fatti in casa ripieni di verdure con pomodorini e ricotta salata
Huisgemaakte ravioli gevuld met diverse soorten groenten bereid met verse tomaatjes en gezouten ricotta

I fusilli con salsiccia, pesto e broccoli
Krulpasta bereid met gekruide Italiaanse worst, basilicumpesto en broccoli

I spaghetti alle vongole con aglio e prezzemolo
Spaghetti met vongole, knoflook en peterselie

Il maialino di latte con finocchi, patate e balsamico
Gebakken kotelet van het speenvarken bereid met venkel, aardappelen en een crème van balsamico

Il carré di agnello con legume freschi, rosmarino e sugo proprio
Lamscarré bereid met verse peulvruchten, rozemarijn en lamsjus

La tagliata di filetto di manzo con, rucola, rosmarino, pinoli, pomodorini secchi, balsamico e Parmigiano
Getrancheerde ossenhaas bereid met rucola, rozemarijn, pijnboompitten, gedroogde tomaatjes, balsamico en Parmezaamse kaas

Il filetto di rombo al limone e vino bianco
Gebakken filet van tarbot bereid met citroen en witte wijn en seizoensgroenten

I gamberoni con pomodorini, carciofi freschi e patate al forno
In knoflook gebakken gamba’s geserveerd met tomaatjes, verse artisjokken en aardappelen uit de oven

Pesce di giornata al gusto proprio
Verse vis van de dag bereid naar wens

Il Misto di bruschette e olive fritte
Verschillende soorten bruschetta’s en gefrituurde olijven

L’ Affettato misto di salumi e formaggio
Diverse soorten Italiaanse vleeswaren en kazen

la Caprese di bufala
Buffelmozzarella met tomaten en basilicum

Il vitello tonnato
Rosé gebraden kalfsvlees bereid met een crème van tonijn en kappertjes

Freselle Salernitane con tonno, mozzarella, acciughe e olive
Zuid Italiaanse brood geserveerd met tonijn, mozzarella, ansjovis en olijven

Le ostriche e Prosecco
6 oesters met een glas Prosecco

L’ Astice alla Sarda
Kreeft met tomaatjes, zoete ui en witte balsamico

Tris di antipasti Osteria
Trio van voorgerechten

I Tortellini in brodo
Tortellini geserveerd in een huisgemaakte kipbouillon

I Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti bereid met ei, spek en Parmezaanse kaas

I Ravioli fatti in casa del giorno
Huisgemaakte ravioli van de dag

L’ Assaggio di dolci con vino da dessert
Proeverij van zoetigheden geserveerd met een glas dessertwijn