U kunt weer in ons sfeervolle restaurant genieten van de authentieke Italiaanse keuken!
Wij zijn weer geopend, met inachtneming van de voorzorgsmaatregelen m.b.t. corona.
Pasta e Vino voert echte Italiaanse gerechten, niet alleen pasta's maar ook aardappelen, veel verschillende groenten, verrukkelijk vlees, mega verse vis en natuurlijk (Italiaanse) kruiden. Bovendien zijn de producten altijd vers, op basis van kwaliteitsingrediënten. Een avond uit met een heerlijk diner en bijpassende wijn? We zien je graag bij Ristorante Pasta e Vino.
Scrol naar onder voor onze menukaart
Afhalen blijft mogelijk
Toch nog even liever thuis eten? Klik dan op onderstaande link voor onze afhaal-menukaart.
4 gangen Menu
Uitleg aan tafel
€ 56
5 gangen Surprise Menu
Uitsluitend per tafel te bestellen
€ 65
Il tortino di anguria con code di gamberi, lime, olio di oliva e peperoncino piccante
Een marinade van watermeloen en gambastaarten bereid met limoen, olijfolie en pikante peper
€ 24
La tartara di manzo con carciofi freschi, pinoli, aglio, pecorino, limone e olio di oliva
Tartaar van rundvlees bereid met verse artisjokken, geroosterde pijnboompitten, schapenkaas, olijfolie en citroen
€ 24
La mozzarella di bufala con melone en prosciutto di Parma
Buffelmozzarella bereid met meloen en fijn gesneden Parmaham
€ 22
L’ astice con salmone in salamoia, asparagi verdi, cipolle dolci e aceto balsamico
Kreeft bereid met huis gepekelde zalm, groene asperges, zoete ui en een dressing van balsamico
€ 26
Le ostriche con Prosecco
6 oesters (Geay of Gillardeau) geserveerd met een glas Prosecco
€ 34
Le tagliatelle con asparagi verdi, pancetta e salsa di panna e pomodoro
Fijne lintpasta met groene asperges, pancetta ham en een saus van room en tomaat
€ 21
I paccheri con burrata, pomodorini e basilico
Brede, korte pasta bereid met burrata, tomaatjes en basilicum
€ 21
I ravioli fatti in casa ripieni di ricotta di pecora con pecorino, melanzane e basilico
Huisgemaakte ravioli gevuld met schapenkaas bereid met geroosterde aubergine, geraspte schapenkaas en basilicum
€ 22
Gli spaghetti con vongole e bottarga
Spaghetti met vongole en bottarga (gedroogde, geraspte kuit van de vissoort harder)
€ 28
La parmigiana di melanzane e zucchine con prosciutto cotto e mozzarella
Lasagne van aubergine en courgette gemaakt met gekookte ham en mozzarella
€ 22
La tagliata di vitello con rosmarino, rucola, carciofi freschi, scaglie di Parmigiano e balsamico
Getrancheerde kalfsfilet bereid met rucola, verse artisjokken, rozemarijn, geschaafde Parmezaanse kaas en aceto balsamico
€ 32
Il filetto di manzo con salsa al marsala, crema di tartufo nero e patate gratinate
Gebakken tournedos geserveerd in een saus van marsala, zwarte truffelcrème en gegratineerde aardappeltjes uit de oven
€ 30
I gamberoni con verdure al forno, aglio, origano e balsamico
Gebakken gamba’s bereid met groenten uit de oven, knoflook, oregano en balsamico
€ 28
L’ astice, polipo e ravioli neri di pesce con sugo all’ astice
Een combinatie van kreeft, octopus en met vis gevulde zwarte ravioli bereid met een fumé van kreeft
€ 36
Pesce di giornata al gusto proprio
Verse vis van de dag bereid naar wens
dagprijs
