Binnenkort online...
4 gangen Menu (uitleg aan tafel)
€ 54
5 gangen Openingsmenu
€ 56
5 gangen Surprise Menu
€ 64
Il carpaccio di manzo classico con rucola, pinoli e Parmigiano
Klassieke carpaccio van ossenhaas met rucola, geroosterde pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een mosterddressing
€ 21
L’insalata di astice con fagioli, pomodorini e cipolle
Kreeft bereid met sperzieboontjes, verse tomaatjes, zoete ui en witte balsamico
€ 26
Il polipo con carciofi freschi, olive nere e patate
Octopus bereid met verse artisjokken, zwarte olijven en gekookte aardappeltjes
€ 21
I gamberoni e cozze con pomodoro e basilico
Gamba’s en mosselen bereid in witte wijn, tomaten en basilicum
€ 20
La mozzarella di bufala con verdure arrostite e aceto balsamico
Buffelmozzarella geserveerd met geroosterde groenten en een crème van balsamico
€ 19
Le tagliatelle con astice e asparagi verdi
Huisgemaakte tagliatelle bereid met kreeft en groene asperges
€ 25
I paccheri con burrata, zucchini, pomodorini e basilico
Brede, korte pasta met burrata, courgette, tomaatjes en basilicum
€ 19
I spaghetti con frutti di mare e fagioli
Spaghetti met verse zeevruchten en bonen
€ 24
I ravioli al profumo di tartufo con crema di formaggio
Huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta en zwarte truffel geserveerd in een crème van kaas
€ 19
I gnocchi con salsiccia e funghi
Huisgemaakte aardappelpasta bereid met gekruide Italiaanse worst en bospaddenstoelen
€ 20
Il filetto di manzo con funghi porcini e fondo bruno
Gebakken tournedos met eekhoorntjesbrood en kalfsfond
€ 30
Il carré di agnello con crema di balsamico, aglio, rosmarino e patate al forno
Lamscarré bereid met een crème van balsamico, knoflook, aardappelen uit de oven en rozemarijn
€ 34
Il filetto di branzino con spinaci al burro
Gebakken filet van wilde zeebaars bereid met verse spinazie en boter
€ 29
I gamberoni all’ aglio e prezzemolo con tagliolini
In knoflook gebakken gamba’s geserveerd met huisgemaakte tagliolini en peterselie
€ 27
Pesce di giornata al gusto proprio
Verse vis van de dag bereid naar wens
dagprijs
Il Misto di bruschette e olive fritte
Verschillende soorten bruschetta’s en gefrituurde olijven
€ 18
L’ Affettato misto di salumi e formaggio
Diverse soorten Italiaanse vleeswaren en kazen
€ 24
la Caprese di bufala
Buffelmozzarella met tomaten en basilicum
€ 18
Il vitello tonnato
Rosé gebraden kalfsvlees bereid met een crème van tonijn en kappertjes
€ 18
Freselle Salernitane con tonno, mozzarella, acciughe e olive
Zuid Italiaanse brood geserveerd met tonijn, mozzarella, ansjovis en olijven
€ 18
Le ostriche e Prosecco
6 oesters met een glas Prosecco
€ 26
L’ Astice alla Sarda
Kreeft met tomaatjes, zoete ui en witte balsamico
€ 26
Tris di antipasti Osteria
Trio van voorgerechten
€ 22
I Tortellini in brodo
Tortellini geserveerd in een huisgemaakte kipbouillon
€ 18
I Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti bereid met ei, spek en Parmezaanse kaas
€ 18
I Ravioli fatti in casa del giorno
Huisgemaakte ravioli van de dag
€ 19
L’ Assaggio di dolci con vino da dessert
Proeverij van zoetigheden geserveerd met een glas dessertwijn
€ 18